Monthly Archives: February 2011

äppel päppel pirom porter!

I höstas när äpplena i trädgården var mogna så gjorde jag en Porter och kom på alldeles lagom i tid att man skulle slänga i äpplena i Portern! vilken bra idé! Jag ångade äpplena i en kastrull (för att döda … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Västerås folköl.

Här kommer några snabba ord om Västerås hanteverkarbryggeri´s folköl. Som jag sagt tidigare så gillar jag verkligen det här bryggeriet och det svider lite att säga att den här var lite i mesigaste laget. med det sagt så känns det … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Bota din måndagsångest med en folle!

Ja! gör det bara! det är oingen som ser dig! om du inte lägger upp det på din blogg såklart. Jag var nere på min mataffär för att köpa mig en brakspears bitter som jag hört mycket gott om på … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Slasktrattsbrygg.

  Här kommer äntligen de efterlängade bilderna från bryggningen av det beryktade ölet slasktratt som Michel berättat om i ett tidigare inlägg. Till att börja med är det viktigt att få mat i magen innan man börjar, här nedan en … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , | 3 Comments

tripel smaknoteringar.

Tripeln var mycket fin men har fortfarande lite hård alkoholton. då menar jag lite, så det är ingenting som jag inte tror ska lösa sig på ett par veckor eller så. man känner definitivt av sockret som jag har haft … Continue reading

Posted in Uncategorized | 1 Comment

Slasktratt ale.

Idag flaskades den så kallade Slasktratt India beige ale. detta skedde hemma hos Peter och därför har jag inga bilder därifrån, men jag slängde ihop en etikett till den så att han får något att göra. Receptet kommer även i … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Bryggning på högbergs!

I söndags så bryggde jag tillsammans med Nick, Kristian och Jocke på högbergs bryggerikollektiv. Det bryggdes en Amber-ale som Nick komponerat receptet på. Den innehöll wevermanns pale ale malt, melanoid-malt, dark-crystal och havregryn och som humle användes spalter select. Det … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment