Monthly Archives: March 2011

Mariage Parfait!

Jag kollade runt lite på Systembolagets hemsida och hittade Mariage Parfait i beställningssortimentet. Den här ölen ska vara någonting i hästväg! Jag har inte fått prova den själv men den ska tydligen vara en av de bästa Geuze som finns. … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Lagervaror.

Fick äntligen energi nog att ta mig till bolaget och införskaffa en låda chimay för att spara och lagra. Satte ett preliminärt förstadatum till September 2012. Vi får väl se hur det går.

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Torrhumling.

I söndags så torrhumlade jag Jim corbett pale ale som bryggdes för 2 veckor sen. Det blev 30 gram Chinnook och 30 gram Cascade. det kommer vara en perfekt öl att ha när det vårar sig lite mer!

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Video!

Kolla på den fantastiska video från tappningen av Matgrisen och Duvungen! Bra jobbat Jocke med klippning och filmning!

Posted in Uncategorized | 3 Comments

Black Butte Porter klon.

Då var det dags för bryggning igen och som vanligt när det är jag som bloggar blir det mycket bilder. Det hela startade redan dagen innan då en tjälknul slängdes in i ugnen över natten. Tids nog var det dags … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , | 1 Comment

Bryggningen av en Jim Corbett APA.

I  söndags så bryggde vi en American Pale Ale som fick heta Jim Corbett Pale Ale och det kommer bli en humle-bomb! Fylld med de amerikanska humlesorterna Cascade och Chinook. om allt går som det ska med jäsningen och torrhumlingen … Continue reading

Posted in Uncategorized | 1 Comment

jästodling.

Jag drack en Left hand brewery haystack wheat tidigare i veckan och började odla upp jäst från den. nu har jästen vaknat till liv ordentligt och jag ska nog stega upp jästen till en större volym imorgon tror jag. här … Continue reading

Posted in Uncategorized | 2 Comments

IPA/APA Recept-förslag.

Här kommer första draften på receptet som ska bryggas på söndag tillsammans med Kalle och Fredrik. det kan bli så att jag byter ut Chinooken emot Warrior om någon ger mig ett bra argument för det. Wort Volume Before Boil:   … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Tripel etikett

Posted in Uncategorized | 1 Comment