Monthly Archives: April 2012

Bitter till SM

Idag bryggde jag en Ordinary Bitter till som jag ska ställa upp med i Folkets val på SM. Den här ölen ska få torrhumlas och primas på fat för att serveras genom min så kallade Beer Engine. En klassisk Engelsk … Continue reading

Posted in Bryggning | Leave a comment

Barley wine – kör i vind.

I helgen bryggde jag och Magnus ett första försök till ett barley wine. Det blev lite utav ett knytis då vi använde den malt jag hade hemma helt enkelt. Men det skall i alla fall bli ett engelskt ganska starkt … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , | Leave a comment

Julölsbattle.

Mer gamla inlägg som vill komma ut.   Lite sen uppdatering här men jag och Michel har haft en side by side battle mellan våra julöl i mitten av januari. Vi tog fram varsitt block och spetsade pennorna för att … Continue reading

Posted in Provning | Tagged , , | 1 Comment

Käftsmällen – Imperial Oatmeal Stout.

Detta borde jag postat för länge sedan. Men bättre sent än aldrig!   Jag kände att det var hög tid att brygga en riktig käftsmäll, då åtminstone jag inte försökt mig på det ännu. Inspirationen blev galningen Mikkelers Beer Geek Brunch … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , | 1 Comment

En Humlig Wit

Snart är det sommar! Eller ptja, åtminståne vår. Då behöver man ha någonting svalkande och vad är då bättre än en belgisk wit? Jo en Belgisk Witt med en massa fräsch och härlig humle. Då Jag hade ett paket Pacific … Continue reading

Posted in Bryggning | Leave a comment