Author Archives: peter

Provning – Nisse

Detta är en lite adhoc provning av julfolköl. Direkt importerat från ICA Väst. Nisse är bryggd av Slottskällan i Uppsala och enligt etiketten är det en generös brygd med vilsam sötma. Mina vändigt handviftande kommentarer från ett jäststinkande rum säger … Continue reading

Posted in Provning | Tagged , , | Leave a comment

Provning – Frosty bulldog.

Detta är en lite adhoc provning av julfolköl. Direkt importerat från ICA Väst. Detta är alltså en öl från Gotlands bryggeri, Frosty bulldog. Enligt etiketten med fyra maltsorter och humlesorterna Bramling Cross, Cascade och Galaxy. Mina vändigt handviftande kommentarer från … Continue reading

Posted in Provning | Tagged , , , , | Leave a comment

Quadbrygg

I helgen var det slitigt! Hela fyra olika brygder skulle göras inför belgoträffen i Uppsala i februari. Eftersom jag och Michel har varsin uppsättning av all vesäntlig bryggutrustning kunde vi brygga två öl samtidigt utan problem, vilket gjorde quad-brygget lite … Continue reading

Posted in Bryggning, Provning | Tagged , , | Leave a comment

Etikettering törgubben

Igår etiketterade jag och Anna julölen vi bryggde tidigare. Eftersom detta i princip är en rerun av förra årets julöl fick öven etiketten bli liknande. Högupplöst etikett:

Posted in Annat | Tagged , , , | Leave a comment

Julbrygg då.

Ja, det börjar ju bli hög tid att komma någon vart med både julebrygd och brygd i stort, har inte bryggt över huvud taget sedan i mars skulle jag tro när ja gjorde 50L APA inför sommaren, som utan tvekan … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , , | 1 Comment

Dubbelbrygg APA.

Då var det dags för lite brygg igen, denna gång en dubbel dos American Pale Ale. Jag siktade helt enkelt på att laka ut 54L vört med ett SG på ungefär 1050. Sedan kokades detta  i två omgångar, den första … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , , | 2 Comments

Barley wine – kör i vind.

I helgen bryggde jag och Magnus ett första försök till ett barley wine. Det blev lite utav ett knytis då vi använde den malt jag hade hemma helt enkelt. Men det skall i alla fall bli ett engelskt ganska starkt … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , | Leave a comment

Julölsbattle.

Mer gamla inlägg som vill komma ut.   Lite sen uppdatering här men jag och Michel har haft en side by side battle mellan våra julöl i mitten av januari. Vi tog fram varsitt block och spetsade pennorna för att … Continue reading

Posted in Provning | Tagged , , | 1 Comment

Käftsmällen – Imperial Oatmeal Stout.

Detta borde jag postat för länge sedan. Men bättre sent än aldrig!   Jag kände att det var hög tid att brygga en riktig käftsmäll, då åtminstone jag inte försökt mig på det ännu. Inspirationen blev galningen Mikkelers Beer Geek Brunch … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , | 1 Comment

Brysselresa

Maria har tjatat att vi skall åka till Bryssel för att dricka öl och äntligen blev det av. Jag Maria och Michel packade väskorna (eller snarare tömde väskorna) och drog ner till Bryssel för en helg i surölets tecken.  Michel … Continue reading

Posted in Annat | Tagged , , , , , , , | Leave a comment