Tag Archives: brettanomyces

Buteljering av surgubben!

Bestämde mig att det var dags att buteljera surgubben, egentligen var det planerat till kommande måndag, men kände att den stått väl länge redan och att den troligen behöver lite tid på sig att få kolsyra. Vill inte riskera att … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , | 6 Comments

Julöl, ett spontant dubbelbrygg.

Då var det dags att brygga årets julöl. Detta var också första gången jag skulle brygga helt utan assistans, så det var lite nervöst. Finns mycket saker man kan glömma när man brygger. Nåväl, det hela startade dagen innan med … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , | 7 Comments

Persikolambic, och så en med Hallon!

  Vi (jag och peter) bryggde en lambik i oktober förra året och för drygt en månad sen så la jag första delen på persikor. Den ligger nu mera i flaskor och inte nog med det! Vi la även nästa … Continue reading

Posted in Blandning, Bryggning | Tagged , , , , , | Leave a comment