Tag Archives: Engelskt

Etikettering törgubben

Igår etiketterade jag och Anna julölen vi bryggde tidigare. Eftersom detta i princip är en rerun av förra årets julöl fick öven etiketten bli liknande. Högupplöst etikett:

Posted in Annat | Tagged , , , | Leave a comment

Julbrygg då.

Ja, det börjar ju bli hög tid att komma någon vart med både julebrygd och brygd i stort, har inte bryggt över huvud taget sedan i mars skulle jag tro när ja gjorde 50L APA inför sommaren, som utan tvekan … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , , | 1 Comment

Barley wine – kör i vind.

I helgen bryggde jag och Magnus ett första försök till ett barley wine. Det blev lite utav ett knytis då vi använde den malt jag hade hemma helt enkelt. Men det skall i alla fall bli ett engelskt ganska starkt … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , | Leave a comment

Käftsmällen – Imperial Oatmeal Stout.

Detta borde jag postat för länge sedan. Men bättre sent än aldrig!   Jag kände att det var hög tid att brygga en riktig käftsmäll, då åtminstone jag inte försökt mig på det ännu. Inspirationen blev galningen Mikkelers Beer Geek Brunch … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , | 1 Comment

Röda Pandan, en Irish Red

Röda Pandan, En Irlänsk röd ale. Jag har en förkärlek för engelska/brittiska ales då dessa är smakrika balanserade och alkoholsvaga öl. Eller åtminstånde generellt. Det finns såklart undantag så som Barley Wines och Imperial Stouts. En Irlänsk röd ska vara … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | 1 Comment

Etikettering av Svärta och Surgubben.

Var ju ett tag sedan jag buteljerade julölen Surgubben och den svarta saisonen Svärta nu, så det var hög tid för etikettering. Här nedan ser ni några smakprov på hur det blev. Svärta etiketterad och klar. Surgubben etiketterad och klar. … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , , | Leave a comment

Julsuggan

  Min (Michel) Julöl bryggde jag för drygt en vecka sen och det är en Stout som kommer bli relativt stark och som jag har kryddat med stjärnanis, apelsin och kanel. Jag tror att det här kan bli en trevlig … Continue reading

Posted in Bryggning, Uncategorized | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Rökporter

  Jag bryggde för drygt en vecka sedan en engelsk Bitter som hamnade på fat igår då jag behövde jästkakan från den ölen till den här nya bryggden, en Rökporter. Bryggningen gick som den skulle men jag fick sämre utbyte … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , | Leave a comment

Lambic, Cider och Bitter

Persikorna till Lambiken Persikorna som Pastöriserad puré Mina ynka fyra flaskor cider. Bittern på Kylning. Under sommaren så har det blivit ytterst lite bryggning. Det senaste jag bryggde var Brakbonden som bryggdes hemma hos Peter. Nu var det dags att … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Cask ale pumpbygge och renfärsbullar.

Jag ringde min vän Jonas och frågade om inte han var sugen att hjälpa mig att bygga en låda till min öl-pump. Han hjälpte gärna till så jag stack till hans jobb där de har en stor och fin verkstad. … Continue reading

Posted in byggen, Mat | Tagged , , , , | Leave a comment