Tag Archives: Real-ale

Lambic, Cider och Bitter

Persikorna till Lambiken Persikorna som Pastöriserad puré Mina ynka fyra flaskor cider. Bittern på Kylning. Under sommaren så har det blivit ytterst lite bryggning. Det senaste jag bryggde var Brakbonden som bryggdes hemma hos Peter. Nu var det dags att … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Cask ale pumpbygge och renfärsbullar.

Jag ringde min vän Jonas och frågade om inte han var sugen att hjälpa mig att bygga en låda till min öl-pump. Han hjälpte gärna till så jag stack till hans jobb där de har en stor och fin verkstad. … Continue reading

Posted in byggen, Mat | Tagged , , , , | Leave a comment

Råg pale ale

I onsdags så bryggde jag en Råg pale ale/special bitter eller någonstans där i krokarna helt enkelt. Här kommer receptet: OG: 1.047 IBU 24.5 mäskning 67C i 60 min 72c 10 min 3.3 kg pale ale malt (viking) 0.4 kg … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , , , | 2 Comments