Tag Archives: saison

Etikettering av Svärta och Surgubben.

Var ju ett tag sedan jag buteljerade julölen Surgubben och den svarta saisonen Svärta nu, så det var hög tid för etikettering. Här nedan ser ni några smakprov på hur det blev. Svärta etiketterad och klar. Surgubben etiketterad och klar. … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , , | Leave a comment

Ost och flaskfest.

Har varit sugen att göra ost en längre tid och när jag hittade löpe på ICA Maxi nyligen så fick idén riktig fart. Jag började lite lugnt med fyra liter mjölk, och som kultur använde jag en morbier istället för … Continue reading

Posted in Bryggning, Mat | Tagged , , , , , | Leave a comment

Det jäser!

Floggan Pale och Svärta jäser för fullt.

Posted in Bryggning | Tagged , , , | Leave a comment

Dubbelbrygg #2.

Då var det dags för ett dubbelbrygg igen. Jag lurade över Michel till Uppsala för ett hetsigt dygn i ölens tecken. I vanlig ordning när det handlar om oss och då kanske framförallt när vi befinner oss i Uppsala så … Continue reading

Posted in Bryggning, Mat | Tagged , , , , , , | 1 Comment

Bonden Brak.

Då var det dags för brygg igen. Denna gång blev det en fransk bondöl eller Saison och som vanligt när det är jag som bloggar ligger ett lätt fokus på mat och fotografi. Vi kör igång tidigt men en brakfrukost … Continue reading

Posted in Bryggning, Mat | Tagged , , , , | 1 Comment

Tappning av Biere de Table/ Saison

Ja, precis som rubriken antyder så tappade jag den kryddade ölen på flaska idag och passade även på att smaka på den och mäta FG. FG hamnade på 1.010 vilket ger en alkoholhalt på 4,9 % och en utjäsning på … Continue reading

Posted in Bryggning | Tagged , , , , | Leave a comment

En låda suröl, tack.

Råkade visst beställa en låda Boon framboise, ett par 75or chimay blå och så latbeställde jag även ett gäng saison dupont. Här, lådan från Boon och en av flaskorna. Chimay, Saison och Boon! Var självklart tvungen att provsmaka en Boon också … Continue reading

Posted in Provning | Tagged , , , | Leave a comment